Mousses Belo Horizonte, Minas Gerais

Esta página disponibiliza matérias sobre decoração de mousses e pastas, a importância de se combinar o sabor do mousse e da pasta com a cobertura e uma lista de empresas e profissionais liberais que atuam nessa área na cidade de Belo Horizonte. Veja abaixo a lista de empresas e profissionais liberais da região de Belo Horizonte e esclareça suas dúvidas sobre o que combina com o quê e o que não deve ser utilizado neste tipo de decoração.

Aurora Café
(31) 3241-6613
r Domingos Vieira, 356, Santa Efigênia
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Aroma e Sabor
(31) 3261-6364
r Alagoas, 864 lj 2, Funcionários
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Aspargus Self-service
(31) 3334-0237
r André Cavalcanti, 602, Gutierrez
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Anos 50 Hamburguer's
(31) 3481-8354
r São Joaqim, 646, Sagrada Família
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Arrumadino Restaurante e Barzinho
(31) 3486-0589
r Pitts, 4 Lj 1, União
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Armazém dos Sabores
(31) 3498-5402
r Antônio Marmo Ferreira, 246, Santa Terezinha
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Ao Forno
(31) 3223-1066
r Professor Estevão Pinto, 632, Serra
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Assador Porteño
(31) 3371-3998
av André Cavalcanti, 727, Gutierrez
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Arte do Crepe
(31) 3293-6446
av Raja Gabaglia, 3200, São Bento
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Assacabrasa
(31) 3335-6044
r Rio de Janeiro, 2107, Lourdes
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
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Dicas de decoração para musses e pastas « Blog do Buffet Frios & Cia

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  • As pastas e as musses podem ser cobertas com ervas, castanhas picadas, azeitonas picadas, legumes em pedaços, frios, etc. Além de decorar conferem um sabor especial. Salpique a cobertura na musse depois de desenformada e na pasta quando estiver no local onde será servida. Combine o sabor da pasta com a cobertura. Por exemplo: queijos combinam com geléias e castanhas e frios com cerejas em calda, fios de ovos ou abacaxi.

 

  • Em volta das musses você poderá colocar hortaliças variadas, pedaços de legumes ou frutas, pedaços de frios ou queijos, flores comestíveis, etc. Não se esqueça de usar contraste de cores e lembrar que a decoração com sabor ou cheiro forte deverá combinar com a musse.

 

  • Não utilize na decoração objetos ou insumos que não poderão ser ingeridos, como papel, especiarias inteiras, etc.

 

  • Coloque a pasta dentro de um pão italiano ou broa: é só cortar uma tampa, retirar parte do miolo e usá-lo como pote. Não é necessário forrar o pão.

 

  • Coloque sua pasta dentro de uma abóbora: escolha uma abóbora pequena, do tipo japonesa, moranga ou menina, corte uma tampa e retire as sementes. Forre o interior com papel laminado (que não deve aparecer) ou coloque dentro do legume um potinho transparente.

 

  • Outros legumes e frutas podem ser usados como potinhos: pimentões, repolhos, melões, etc. O modo de fazer é basicamente o mesmo, mas não deixe de forrá-los com laminado ou escolher uma pa...

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