Mousses Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Esta página disponibiliza matérias sobre decoração de mousses e pastas, a importância de se combinar o sabor do mousse e da pasta com a cobertura e uma lista de empresas e profissionais liberais que atuam nessa área na cidade de Duque de Caxias. Veja abaixo a lista de empresas e profissionais liberais da região de Duque de Caxias e esclareça suas dúvidas sobre o que combina com o quê e o que não deve ser utilizado neste tipo de decoração.

Café e Bar Jorge Pinto Ltda
(21) 2771-5209
av Vargas,Pres, 60, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Ana Cristina Baptista Monteiro Bar e Restaurante
(21) 3651-0474
r Etelvina Chaves, 207, Lj, Vl Flávia
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Objetiva Ltda
(21) 2673-8314
av Lima e Silva,Brig, 1423, Lj Fds, Prq Duque de Caxias
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Brigadeiro Bier Brasa Ltda Me
(21) 3652-1228
r Voluntários da Pátria, 154, Lj B, Jd 25 de Agosto
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Carlos Antonio C.dos Santos Bar e Mercearia Me
(21) 2781-1974
r Réia, s/n, Qd 5 Lt 5, Prq do Carmo
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
A Li No Quilo Bar e Restaurante Ltda - Me.
(21) 2673-1326
r Deodoro,Mal, 617, Lj, Jd 25 de Agosto
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Beer House Gouvea Restaurante Ltda
(21) 3652-1832
r Genaro Lomba, 71, Cs 1, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Colonial Restaurante
(21) 2672-9636
av Caxias,Dq, 178, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Garotinho
(21) 3659-5377
av Brasil, 885, A, Vl São Luís
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Restaurante Jaime Campos Sobral Ltda
(21) 2776-2912
av Mascarenhas de Morais, 1060, Ch Rio-Petrópolis
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Dicas de decoração para musses e pastas « Blog do Buffet Frios & Cia

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  • As pastas e as musses podem ser cobertas com ervas, castanhas picadas, azeitonas picadas, legumes em pedaços, frios, etc. Além de decorar conferem um sabor especial. Salpique a cobertura na musse depois de desenformada e na pasta quando estiver no local onde será servida. Combine o sabor da pasta com a cobertura. Por exemplo: queijos combinam com geléias e castanhas e frios com cerejas em calda, fios de ovos ou abacaxi.

 

  • Em volta das musses você poderá colocar hortaliças variadas, pedaços de legumes ou frutas, pedaços de frios ou queijos, flores comestíveis, etc. Não se esqueça de usar contraste de cores e lembrar que a decoração com sabor ou cheiro forte deverá combinar com a musse.

 

  • Não utilize na decoração objetos ou insumos que não poderão ser ingeridos, como papel, especiarias inteiras, etc.

 

  • Coloque a pasta dentro de um pão italiano ou broa: é só cortar uma tampa, retirar parte do miolo e usá-lo como pote. Não é necessário forrar o pão.

 

  • Coloque sua pasta dentro de uma abóbora: escolha uma abóbora pequena, do tipo japonesa, moranga ou menina, corte uma tampa e retire as sementes. Forre o interior com papel laminado (que não deve aparecer) ou coloque dentro do legume um potinho transparente.

 

  • Outros legumes e frutas podem ser usados como potinhos: pimentões, repolhos, melões, etc. O modo de fazer é basicamente o mesmo, mas não deixe de forrá-los com laminado ou escolher uma pa...

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