Mousses Niterói, Rio de Janeiro

Esta página disponibiliza matérias sobre decoração de mousses e pastas, a importância de se combinar o sabor do mousse e da pasta com a cobertura e uma lista de empresas e profissionais liberais que atuam nessa área na cidade de Niterói. Veja abaixo a lista de empresas e profissionais liberais da região de Niterói e esclareça suas dúvidas sobre o que combina com o quê e o que não deve ser utilizado neste tipo de decoração.

Canto do rio Futebol Clube
(21) 2620-8018
r Visc rio Branco, 701 Centro
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Lá Em Cima restaurante
(21) 2610-3002
r Gavião Peixoto, 100 Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Aero Clube do Estado do rio de Janeiro
(21) 2711-8757
avenida Quintino Bocaiúva, s/n Outeiro das Pedras
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dona Henriqueta restaurante
(21) 2613-0762
r Silva Jardim, 148
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Jardim W o Bar e restaurante Ltda
(21) 2611-9945
r 5 Julho, 305 Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Finness restaurante Self Service Ltda
(21) 2622-8845
r Coronel Gomes Machado, 174, lj 11 Centro
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Botafogo de Futebol e regatas
(21) 2611-2655
r Pres Backer, s/n Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Fondue Haus Ka restaurante Ltda
(21) 2619-2388
avenida Alm Tamandaré, 360, lj 110 Piratininga
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Alameda Social Clube
(21) 2625-4517
Alameda São Boaventura, 176
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Guapo Loco Bar e restaurante
(21) 2710-6969
Estr Leopoldo Fróes, 38 São Francisco
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Dicas de decoração para musses e pastas « Blog do Buffet Frios & Cia

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  • As pastas e as musses podem ser cobertas com ervas, castanhas picadas, azeitonas picadas, legumes em pedaços, frios, etc. Além de decorar conferem um sabor especial. Salpique a cobertura na musse depois de desenformada e na pasta quando estiver no local onde será servida. Combine o sabor da pasta com a cobertura. Por exemplo: queijos combinam com geléias e castanhas e frios com cerejas em calda, fios de ovos ou abacaxi.

 

  • Em volta das musses você poderá colocar hortaliças variadas, pedaços de legumes ou frutas, pedaços de frios ou queijos, flores comestíveis, etc. Não se esqueça de usar contraste de cores e lembrar que a decoração com sabor ou cheiro forte deverá combinar com a musse.

 

  • Não utilize na decoração objetos ou insumos que não poderão ser ingeridos, como papel, especiarias inteiras, etc.

 

  • Coloque a pasta dentro de um pão italiano ou broa: é só cortar uma tampa, retirar parte do miolo e usá-lo como pote. Não é necessário forrar o pão.

 

  • Coloque sua pasta dentro de uma abóbora: escolha uma abóbora pequena, do tipo japonesa, moranga ou menina, corte uma tampa e retire as sementes. Forre o interior com papel laminado (que não deve aparecer) ou coloque dentro do legume um potinho transparente.

 

  • Outros legumes e frutas podem ser usados como potinhos: pimentões, repolhos, melões, etc. O modo de fazer é basicamente o mesmo, mas não deixe de forrá-los com laminado ou escolher uma pa...

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