Pasta de Grão de Bico Aracaju, Sergipe

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Aracaju. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Aracaju que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Grelhados & Refeicoes Ltda
(79) 3214-6662
av Delmiro Gouveia, s/n, Lj 233 S Riomar, Coroa do Meio
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Panela de Barro Cafe Ltda
(79) 3232-1111
av Jorge Amado, 1519, Jardins
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Cantina Di Capri Ltda
(79) 3249-1451
av Tancredo Neves,Pres, 79, Inácio Barbosa
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Flor de Campos Restaurante e Lanchonete Ltda. - Me
(79) 3221-5874
r Campos, 616, Tr, São José
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Churrascaria Minuano Ltda
(79) 3241-4496
r Mariano Salmeron, 562, Cs, Siqueira Campos
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Chuleta Bar e Restaurante Ltda
(79) 3215-3966
av Santos Dumont, 453, Atalaia
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
King's Kilo Comercial Ltda-epp
(79) 3222-6737
av Delmiro Gouveia, s/n, Lj 224, Coroa do Meio
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Beer House Ltda
(79) 3243-3329
av Santos Dumont, 6, Atalaia
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante O Caranguejo Ltda Me
(79) 3243-7481
av Oceânica, 42, Atalaia
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Acapulco Ltda
(79) 3231-4593
r Terêncio Sampaio, 281, Grageru
Aracaju, Sergipe

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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