Pasta de Grão de Bico Belo Horizonte, Minas Gerais

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Belo Horizonte. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Belo Horizonte que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Anos 50 Hamburguer's
(31) 3481-8354
r São Joaqim, 646, Sagrada Família
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Assador Porteño
(31) 3371-3998
av André Cavalcanti, 727, Gutierrez
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Arrumadino Restaurante e Barzinho
(31) 3486-0589
r Pitts, 4 Lj 1, União
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Arte do Crepe
(31) 3293-6446
av Raja Gabaglia, 3200, São Bento
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Aspargus Self-service
(31) 3334-0237
r André Cavalcanti, 602, Gutierrez
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Armazém dos Sabores
(31) 3498-5402
r Antônio Marmo Ferreira, 246, Santa Terezinha
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Aroma e Sabor
(31) 3261-6364
r Alagoas, 864 lj 2, Funcionários
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Aurora Café
(31) 3241-6613
r Domingos Vieira, 356, Santa Efigênia
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Ao Forno
(31) 3223-1066
r Professor Estevão Pinto, 632, Serra
Belo Horizonte, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Assacabrasa
(31) 3335-6044
r Rio de Janeiro, 2107, Lourdes
Belo Horizonte, Minas Gerais

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Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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