Pasta de Grão de Bico Betim, Minas Gerais

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Betim. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Betim que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Buffet e Lanchonete O Melhor Sabor Ltda
(31) 3334-3363
r Butadieno, 196, Petrolândia
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Cebola & Alho Ltda
(31) 3391-3006
r Norberto Mayer, 1018, Lj 6, Eldorado
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Churrascaria Trevo Contagem Ltda
(31) 3396-1368
av Columbia, 960, Zona Industrial, Novo Riacho
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Cia do Pastel Ltda Me
(31) 3336-4513
av Tito Fulgêncio, 1120, A, Jd Industrial
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Assuncao Pizzaria Ltda Me
(31) 3351-3962
av Londres, 27, Lj 3, Eldorado
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Dom Pepino Ltda
(31) 3911-9378
r Alemanha, 403, Lj 1, Glória
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Churrascaria Fogao Gaucho Ltda
(31) 3362-3411
av João César de Oliveira, 48, Eldorado
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Cervejaria e Restaurante Urbano's Ltda - Me
(31) 3391-5484
r Joaquim José, 1100, Fonte Grande
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Bar e Mercearia Souza Carmo Ltda
(31) 3354-2412
r Jordânia, 447, Pedra Azul
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Alimenticios Portal Ltda-me
(31) 3398-5731
av João César de Oliveira, 6627, Lj 1, Beatriz
Contagem, Minas Gerais

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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