Pasta de Grão de Bico Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Duque de Caxias. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Duque de Caxias que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Carlos Antonio C.dos Santos Bar e Mercearia Me
(21) 2781-1974
r Réia, s/n, Qd 5 Lt 5, Prq do Carmo
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Objetiva Ltda
(21) 2673-8314
av Lima e Silva,Brig, 1423, Lj Fds, Prq Duque de Caxias
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Café e Bar Jorge Pinto Ltda
(21) 2771-5209
av Vargas,Pres, 60, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Ana Cristina Baptista Monteiro Bar e Restaurante
(21) 3651-0474
r Etelvina Chaves, 207, Lj, Vl Flávia
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Brigadeiro Bier Brasa Ltda Me
(21) 3652-1228
r Voluntários da Pátria, 154, Lj B, Jd 25 de Agosto
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Colonial Restaurante
(21) 2672-9636
av Caxias,Dq, 178, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Beer House Gouvea Restaurante Ltda
(21) 3652-1832
r Genaro Lomba, 71, Cs 1, Centro
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Garotinho
(21) 3659-5377
av Brasil, 885, A, Vl São Luís
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
A Li No Quilo Bar e Restaurante Ltda - Me.
(21) 2673-1326
r Deodoro,Mal, 617, Lj, Jd 25 de Agosto
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Restaurante Jaime Campos Sobral Ltda
(21) 2776-2912
av Mascarenhas de Morais, 1060, Ch Rio-Petrópolis
Duque de Caxias, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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