Pasta de Grão de Bico Igarassu, Pernambuco

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Igarassu. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Igarassu que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Verônica Rezende Buffet
(81) 3469-7169
r Cdor Sá Barreto, 5462 Bairro Preto
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Arte Viva
(81) 8823-6067
r Prof. José Cândido Pessoa, 1354 Aptº101 Olinda
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Ramagem
(81) 9259-2748
av Prof. Andrade Bezerra, 1489 Salgadinho
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Nóbrega e Mascarenhas Recepções
(81) 3439-1074
r B 8 Cohab 7º RO, 24 Ouro Preto
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Alves
(81) 3439-3154
Tv Sen Nilo Coelho Sg, 423 Olinda
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Rosely Correia
(81) 9967-7391
r 20, 25 5º Etapa Rio Doce 5ª Etapa
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Mello´s Recepções
(81) 3429-3463
r Pereira Simões, 177 Bairro Novo
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Carolina Advincula
(81) 3431-9818
av Gov Carlos Lima Cavalcante, 1812 Casa Caiada
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Balão Festas Infantis
(81) 3431-6372
av Dr. José Augusto Moreira, 525 lj 14 Casa Caiada
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
Buffet Andréa Guerra
(81) 3431-6073
r Catulo Paixão Cearense, 151 Jardim Atlântico
Olinda, Pernambuco

Dados Divulgados por
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Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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