Pasta de Grão de Bico Lauro de Freitas, Bahia

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Lauro de Freitas. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Lauro de Freitas que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

DoceQuitut
(71) 3328-4135
av 7 Setembro, 1027 Lj 02, Mercês
Salvador, Bahia

Dados Divulgados por
Boca de Forno Buffet e Eventos
(71) 3276-4803
Blv Copacabana, 11 Brotas
Salvador, Bahia

Dados Divulgados por
Buffet Edi Eventos
(71) 3303-2459
r Prof Cléa Bitencourt, 3 São Caetano
Salvador, Bahia

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Firmato-buffet e Eventos Ltda
(71) 3362-0102
r Ramalho Ortigão, 30, Sl 103, Pituba
Salvador, Bahia

Dados Divulgados por
Buffet Eterna Magia
(71) 3335-1919
r Cons Pedro Luiz, 369
Salvador, Bahia

Dados Divulgados por
Doce Dupla Comercio de Alimentos Ltda
(71) 3326-7766
r Anfilófio de Carvalho, 75, Barbalho
Salvador, Bahia

Dados Divulgados por
Athenas Cerimonial
(71) 3354-3891
r Des Antonio Bulcao, 7 Brotas
Salvador, Bahia

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Castel Buffet
(71) 3347-2284
av Otávio Mangabeira, 1683 S 06 Ed Rute
Salvador, Bahia

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Pires e Cia Buffet
(71) 3491-0256
r José Loreto,Con, 123, Canela
Salvador, Bahia

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Buffet jose eventos
(71) 3374-5947
av Leovigildo Filgueiras 876/03 garcia
Salvador, Bahia

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Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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