Pasta de Grão de Bico Niterói, Rio de Janeiro

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Niterói. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Niterói que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Finness restaurante Self Service Ltda
(21) 2622-8845
r Coronel Gomes Machado, 174, lj 11 Centro
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Alameda Social Clube
(21) 2625-4517
Alameda São Boaventura, 176
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dona Henriqueta restaurante
(21) 2613-0762
r Silva Jardim, 148
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Canto do rio Futebol Clube
(21) 2620-8018
r Visc rio Branco, 701 Centro
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Botafogo de Futebol e regatas
(21) 2611-2655
r Pres Backer, s/n Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Lá Em Cima restaurante
(21) 2610-3002
r Gavião Peixoto, 100 Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Guapo Loco Bar e restaurante
(21) 2710-6969
Estr Leopoldo Fróes, 38 São Francisco
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Jardim W o Bar e restaurante Ltda
(21) 2611-9945
r 5 Julho, 305 Icarai
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Aero Clube do Estado do rio de Janeiro
(21) 2711-8757
avenida Quintino Bocaiúva, s/n Outeiro das Pedras
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Fondue Haus Ka restaurante Ltda
(21) 2619-2388
avenida Alm Tamandaré, 360, lj 110 Piratininga
Niteroi, Rio de Janeiro

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

Essas e outras 149 receitas deliciosas para sua mesa de frios você encontra no livro Musses, Pastas e Antepastos. Para comprar passe um e-mail para info@mesadefrios.com

...

Clique aqui para ler este artigo em Mesa de Frios