Pasta de Grão de Bico Timon, Maranhão

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Timon. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Timon que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Buffet Festas Mil
(86) 3221-4129
r Franco Rocha, 340 CABRAL
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Confeitos Buffet
(86) 9482-4520
r Sen Cândido Ferraz, 846 Jockey Club
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Da Paz Buffet
(86) 3222-7094
r Amazonas, 2282 Marques
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Christianne Aguiar Buffet
(86) 3232-2110
r Acácia, 1924 Jockey Club
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Class Buffet e Decorações
(86) 3232-7576
av João XXIII, 2863 São Cristóvão
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Buffet Infantil Casa Amarela
(86) 3233-6020
av Homero Castelo Branco, 3600 Planalto Ininga
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Cookies Buffet
(86) 3223-8727
r Sta Luzia, 2481 Piçarra
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Buffet Sabor & Arte
(86) 3232-2409
r Elet Guilherme, 1066 Fátima
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Concorde Buffet
(86) 3232-7490
r Manoel Nogueira Lima, 1356 Jockey Club
Teresina, Piauí

Dados Divulgados por
Attaif Buffet
(86) 3232-7620
av João XXIII, 4566 Noivos
Teresina, Piauí

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Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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