Pasta de Grão de Bico Vila Velha, Espírito Santo

Esta página disponibiliza uma receita de pasta de grão de bico, os ingredientes necessários e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Vila Velha. Encontre abaixo empresas e profissionais da região de Vila Velha que oferecem diversos produtos e serviços relacionados e ainda esclareça suas dúvidas sobre o modo de preparo da pasta de grão de bico.

Bom Mestre Restaurante e Lanchonete Ltda
(27) 3225-0071
r Das Palmeiras, 692, Santa Lucia
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante K de Fora
(27) 3322-1843
av Coronel José Martins Figueredo, 349, Tabuazeiro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Redy
(27) 3322-0044
r Aristeu Aguiar, 22, Lj 10, Centro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Gordo e Magro Self-Service e Lanchonete
(27) 3223-1891
av Presidente Florentino avidos, 293, Centro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Apetik Restaurante
(27) 3222-6787
r Gal Osório, 196, Centro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Ellu´s Restaurante e Lanchonete
(27) 3223-4102
r Graciano Neves, 191, Centro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante do Fialho
(27) 3223-0809
r Thiers Velloso, 165, Centro
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Aquários Bar e Restaurante
(27) 3332-4424
av Vitória, 2250 Lj A, Ilha De Monte Belo
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Bar e Restaurante Guest
(27) 3334-9898
av Dante Micheline, 1057, Jardim Da Penha
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Bacalhauzinho
(27) 3225-7165
av Desembargador Demerval Lyrio, 600 lj 3, 4 e 5, Mata Praia
Vitória, Espírito Santo

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Houmus tahine - pasta de grão de bico « Blog do Buffet Frios & Cia

houmus tahine

houmus tahine

Pasta de grão de bico de origem libanesa que utiliza a deliciosa manteiga de gergelim .


Ingredientes

250 g de grão-de-bico

1/4 de xícara de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite

3 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha

1/2 colher de chá de cominho em pó (ou páprica)

2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água de véspera. Cozinhe o grão-de-bico até ficar macio, escorra e reserve a água do cozimento. Retire a pele se desejar (isso faz com que a pasta fique mais lisa e uniforme, mas retira parte das fibras).

Processe o grão-de-bico com todos os ingredientes e um pouco da água do cozimento até virar uma pasta uniforme, prove o sal e pimenta. Acrescente a água aos poucos até que a pasta fique com a textura desejada.

Ao servir regue com mais azeite e polvilhe com salsinha picada. Sirva com pão árabe, torradinhas ou outro pão de sua preferência.

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